Resep Cupcake Kukus Tanpa Oven, Bisa Jadi Ide Untuk Jualan

KOMPAS.com – Ingin membuat cupcake tapi tidak punya oven di rumah? Kamu bisa membuatnya dengan cara dikukus.

Selain disantap, cupcake kukus ini juga bisa kamu jadikan sebagai ide untuk jualan karena membuatnya cukup mudah.

Terlebih, bahan untuk membuat cupcake ternyata juga tidak terlalu banyak dan bisa dengan mudah didapatkan.

Resep cupcake kukus

Mengutip dari buku resep “400 RESEP Kue Minuman & Terfavorit untuk Usaha Boga” oleh Sisca Soewitomo (2013) terbitan PT Gramedia pustaka Utama, berikut resep dan cara membuat cupcake kukus untuk ide jualan:

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sebuah kiriman dibagikan oleh Foodplace (@my.foodplace)

Bahan:

• 125 gr margarin
• 80 ml susu cair
• 2 butir telur
• 150 gr gula pasir
• 200 gr tepung terigu
• 30 gr cokelat bubuk
• 1 sdt soda kue
• 1 sdt baking powder

Baca juga: 5 Tips Membuat Cupcake, Mulai dari Pilih Bahan Utama Sampai Topping

Cara membuat:

1. Siapkan dandang untuk mengukus dan loyang muffin ukuran diameter 6 cm yang telah diberi kertas cup.
2. Cairkan margarin bersama susu cair lalu masak hingga mencair dan hangat atau tidak sampai mendidih kemudian angkat.
3. Kocok telur dan gula hingga gula hancur dan tidak sampai berbuih banyak.
4. Masukkan tepung terigu, baking powder, cokelat bubuk dan soda kue lalu aduk rata.
5. Masukkan margarin leleh lalu aduk rata dan tuangkan ke dalam loyang hingga hampir penuh.
6. Kukus selama 20 menit hingga matang kemudian angkat.
7. Cupcake kukus siap disajikan.

Buku “400 RESEP Kue Minuman & Terfavorit untuk Usaha Boga” oleh Sisca Soewitomo (2013) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli secara daring di Gramedia.com.