Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
#Apa Itu Dry Aging
Besarnya potongan daging membuat proses dry aging berlangsung cukup lama. Simak penjelasan chef berikut ini.
Tips Kuliner
21/12/2023, 17:05 WIB
Selain dry aging, ada juga wet aging. Sama-sama proses mengempukkan daging, khususnya daging sapi, tetapi memiliki perbedaan.
Tips Kuliner
17/12/2023, 17:05 WIB
Dry aging merupakan proses mengempukkan daging dengan menyimpannya selama satu bulan di kabinet khusus.
Tips Kuliner
16/12/2023, 09:26 WIB
All News
